さて、山形も蕎麦の産地ではあり、
地元の食材店（冨澤商店）で
そば粉を選ぶことが出来るのは
山形産は北海道産
なので、道の駅に行けば何らかの情報が得られるのでは？
道の駅むらやまに到着
しかし、開店10分前か
道の駅って思ったより開店時間遅い事に気づいた
(自分が早すぎるのか？日の出前から動いてますからね）
なんでもこの先は蕎麦街道とうたっているので
何か情報が？
近くのそば屋の情報が掲載されていましたが
いずれも2時間以上待ち
当たり前ですよね、道の駅さえopenしていないのですから
もしかしたら？製粉工場が近いのでは？と思って
文明の利器で検索すると
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道の駅では、ちょっと変わったぐい飲みを手に入れ
出発
国道を一歩離れるとのどかな景色
ただ、心なしか、歩道の看板が大きい様な気がする
気のせいかな？
15分ほど走って
到着したのは
車中泊していた寒河江ハイウェイオアシスのすぐ近く
中央工業団地
宮川製粉所さん
「おはようございます」
「いらっしゃいませ」
「石臼１ｋｇお願いします」
会計を済ませてしばし待ち
その場で、袋詰めしていただきました。
ありがとうございます。
