先日、今年初のロングドライブに出かけました。
時間の有効利用するために、朝食はサンドイッチやおにぎりを
走行が安定したところで頂くのですが、この日は失敗
ソフトフランスで作った目玉焼きパン
余熱の蒸らしが足りなかったのか、黄身が爆発
包んでいたラップも ”君”？だらけ
以前、こんな状態でほうばったら、大変なことになったので
パーキングに止めてのんびり朝食
思った通り、黄身が ”流れて” 大変な朝食になってしまった
横に留まっている大型トラックを背景に1枚
ちょうどバイクが重なり、頭かくして尻隠さずですね
さて今回は、”君”と”流れる”から連想したドライブです
これからあの山の向こう側に向かいます
葉山芸術祭で”そばリスト”を掲載しましたが
更に追加リストです
横須賀は若松町にある
”会津そば 玄武”
駐車場は入口の看板をよく見てくださいね、路地の少し奥にあります。
前々から気になっていたものの、ついつい地元店は後回しになってしまうので
ランチ時間のラストオーダーで入店
ぎりぎり食べられました
玄武のお蕎麦は十割蕎麦です
外の喧騒とは裏腹に、照明を落とした和風の店内、少し暗めなので
写真もピンボケですが
味は確かです
”あられ天ぷらそば”
小さく一口大にカットされたイカやエビ、それに野菜の天ぷらがついて
ランチには、カヤクごはんもしくはお稲荷さん付
こんな天ぷらですが、ひっついていないので、1個ずつ挙げている証拠
意外と手が掛かってます。
十割の細打ちお蕎麦はコシもあり味も十分です。
意外や意外、地元の名店見つけました。
そうだ！揚げ物を買おう！
と、思い出して向かったのが
衣笠商店街
大通りに面したとろろは歩道の上には庇がある
一歩路地を入ると、メインの商店街で
こちらは全天候型なので、雨の日でも買い物が楽です
全長２００ｍぐらいかな？
表どおりもあるので、店舗数はかなり豊富です。
しかし、ご時世かシャッターを閉めた店舗も目立ち始めました。
そんなシャッターの前に、カラフルな椅子？
買い物だけでなく、休憩もできる
そしてマナーを守れるよう商店街としてもスペースの有効利用しているようです。
ふと立ち寄ったお店の軒先に、線香がいろいろあって
ミルキーやボンタンアメのパッケージの線香があり、驚き
香り付はしっていますが、こんなパッケージ
でも不二家のロゴも入ってるし、許可しているのか？
さすがに食べ物のパッケージはどうかと思いますが
さて、そんなことを思いながら到着で？
と思いきや通り過ぎてしまった、
私としたことが
突当りから戻ったすぐのところに・・・
あれ！？臨時休業
どうりで通り過ぎてしまったわけですが
いやーそれにしてもタイミング悪い
新しいフライパンを購入
フライパンは、購入した後に焼き入れをしなくてはなりません
？？？
テフロンの調理器使用されている方には？？？こんな感じですよね。
我が家のフライパンはほとんど鉄製です（フライパンダは別ですが）
煙が出てきて表面の塗料が焼けてきておよそ20分
全体的に青白くなれば完了
一旦自然冷却した後中性洗剤で洗って、油をなじませるために屑野菜で野菜炒めなどを
作り、再び洗って、油を挽きなじませる。
これで我が家は２６ｃｍ、２２ｃｍ（薄いものと、厚いもの）そして今回の１６ｃｍ
3サイズそろいました。
さて、何作ろうか？
ある夜
ふと夜空を見上げると、満月に近い月が見えました。
ややかすみかかった空でしたから
くっきりとした満月には見えなかったものの
よく見ると
薄く引かれた雲に円形の虹が見えました。
これもナイトレインボーの種類に入るのかなと
シャッターを切る・・・、
ものの数分で、虹は消えました
