家庭菜園 8/24

昨日は待ちに待った雨が。。。降ったり止んだり久しぶりの雨に、

植木や野菜達も喜んでるようです。


夏野菜も終わりが近くなったものも多く

もうすぐ冬野菜の準備をしないといけない時期がきました。

今日はこれだけ収穫です。




色鮮やかなパプリカは　料理を華やかにしてくれますね。
畳半畳くらいのところに、植えてる　みょうが。
これで3回目採りました。　もう終わりみたいです。


茄子は7月15日剪定していたら、枝が出て生き生き、秋茄子が沢山なるかな。。。





7月に植えたキュウリ　ぼつぼつ採れるようになりました。
でも今のキュウリはすぐにダメになるから、少しの間でしょうけど。。。
子供のところは　もう駄目になったので　おすそ分けを喜んでくれます。


アイコトマトも、今日でほとんど終わりました。
長い間毎日採れて良かったです。


マーボー茄子

茄子、パプリカ、ピ－マン、椎茸、ドライトマト、豆腐.
ニンニク、ショウガ、ひき肉、スープ、味噌、醤油、砂糖、塩コショウ.
おろし際に溶き片栗粉で仕上げました。
ドライトマトは今年始めてですけど、美味しい。