甥の焼き鳥

甥は10年程前から、高円寺で焼き鳥屋を始めました。

3回位行きましたが、酒を飲まないので、食べるだけになります。
食べるだけだと、金額が伸しません、少し多めに払う事になります、、、

案外、人気が有るようで、いつ行ってもお客さんはいます。

『社長教えて下さい。僕が焼いたのと、社長が焼いたのと味が違うと言われるんですが、ドコが違うんでしょう？』

『「分からないな～？」と、答える以外にないんだよね～』
『へ～、何だろう？塩加減とか火加減とかが違うの？』

『他店で修行してきてるから、そんな事は無いと思うけど。俺は、今食べたら美味しいだろうな～と、思った時に出してる』
『はぁ～、そう云う感覚って教える事が出来ないよな～、そう云う感覚を持っているんだ。ふ～ん、職人なんだな～』

塗装も、もう少し塗膜を付けたいけど、
これ以上塗ったら流れるだろうな～と、同じ感じでしょうか、

甥にそのような才能が有るとは、思ってもみませんでした。


焼き鳥　一慶
http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13044573/

甥の愛犬キャバリア
http://www.animal-planet.jp/dogguide/directory/dir04400.html


2月の出展
「スーパーマーケット・トレードショー」
日にち：2月8日（火）～10日（木）
時間：10時～17時
場所：東京ビッグサイト東全館
ブース：静岡夢街道「3－102－11」
http://www.smts.jp/
販売は駄目だそうです。
ナマ物では有るまいし、試したい人の権利を奪うのでしょうか、


3月の出展
「健康博覧会2011」
日にち：3月16（水）～18日（金）
時間：10時～17時
場所：東京ビッグサイト東館
http://www.this.ne.jp/
バーゲンを行います、この機会にお試し下さい。