昨日の夕飯はたこ焼きでした
今では
でも取り上げられていますから、みなさん御存知ですよね
大阪人の家には一家に１台たこ焼き器がある
ダンナは元々大阪人
トーゼン姑さまも大阪人です
結婚して早々にトーゼンのように渡されました
たこ焼き器を
それがコチラ
↓ ↓
ウワサじゃなかったんですね～
ホンマの話だったんですね～
マジで姑さまからたこ焼き器を受け取った時はびっくり
しました。
さて、
こにゃんこ家のたこ焼きの具は
タコ、こんにゃく、ネギ、あげ玉
です。
紅ショウガはたこ焼きの味が紅ショウガの味一辺倒になるから、と
ダンナとワタクシ、２人とも意見が一致したのですが、キャベツでは揉めました
ダンナはたこ焼きにキャベツは邪道
とのたまい、ワタクシはキャベツは必須
と主張しあい、結局折り合いがつかず・・・、
半分がキャベツ無し、半分がキャベツ有りとなりました（苦笑）
さて、関東人のワタクシにはどーしてもなじめないモノがございます
それは・・・
お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、うどんなどといった小麦粉系のモノと
白ごはんを一緒に食べることです
ワタクシから言ったら、小麦粉を使った食材は主食という感覚です。
おまけにナゼ炭水化物をおかずに炭水化物を食べられるのか
、とってもフシギなんです
じゃあ、総菜パンをおかずにご飯が食べられるのかっていうことと一緒の感覚なんですよー。
これだけはどーしても馴染めません
幸いなことに関西人のダンナは白ごはんなしで、これら小麦粉系の食べ物を
食べる人だったので、助かりました
みなさんは、白ごはんのお共に、小麦粉系の食べ物を食べられますか？？？
今では
でも取り上げられていますから、みなさん御存知ですよね大阪人の家には一家に１台たこ焼き器があるダンナは元々大阪人
トーゼン姑さまも大阪人です結婚して早々にトーゼンのように渡されました
たこ焼き器をそれがコチラ
↓ ↓ウワサじゃなかったんですね～
ホンマの話だったんですね～マジで姑さまからたこ焼き器を受け取った時はびっくり
しました。さて、
こにゃんこ家のたこ焼きの具は
タコ、こんにゃく、ネギ、あげ玉
です。
紅ショウガはたこ焼きの味が紅ショウガの味一辺倒になるから、と
ダンナとワタクシ、２人とも意見が一致したのですが、キャベツでは揉めました
ダンナはたこ焼きにキャベツは邪道
とのたまい、ワタクシはキャベツは必須と主張しあい、結局折り合いがつかず・・・、
半分がキャベツ無し、半分がキャベツ有りとなりました（苦笑）
さて、関東人のワタクシにはどーしてもなじめないモノがございます
それは・・・
お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、うどんなどといった小麦粉系のモノと
白ごはんを一緒に食べることです
ワタクシから言ったら、小麦粉を使った食材は主食という感覚です。
おまけにナゼ炭水化物をおかずに炭水化物を食べられるのか
、とってもフシギなんですじゃあ、総菜パンをおかずにご飯が食べられるのか
っていうことと一緒の感覚なんですよー。これだけはどーしても馴染めません
幸いなことに関西人のダンナは白ごはんなしで、これら小麦粉系の食べ物を
食べる人だったので、助かりました
みなさんは、白ごはんのお共に、小麦粉系の食べ物を食べられますか？？？
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新婚当初、電気屋にホットプレートを買いに行ったとき、
条件は「たこ焼きが焼けること」でした・・・。ええ
そんなわけで人のコメント欄で、たこ焼き道場です。
まず、たこ焼きに紅しょうがを入れない？
なんてことでしょう～
あれは確かに、量の調整が難しいものでございます。
しかし、微量、入れると、風味は抜群なのです。
たこ焼き一つに、2～5粒程度（かなり少ない）が適量。入らない場所ももちろんアリンコ
キャベツを入れる～？
なんてことでしょう～
それでは丸いお好み焼きではないですか～
餅・チーズ・キムチはトッピングとしては最適です。
そして、ぜひ試していただきたい食べ方は・・・
①焼き上がりに醤油を廻しかけてあっさり醤油味も美味しいのですが、鉄板が焦げます
②山盛りネギでポン酢です。たくさん食べれます。
ちなみに、たこ焼きはご飯のおかずにはなりません。
そのほかのものは、どちらかと言うと軽食なので、単品で食べると後でお腹がすきます。そのため、ご飯をいっしょに食べるようになったような気がします。
思い入れがほんまに深いねんな～
紅しょうがは2～5粒
関東のテキ屋さんじゃ、タコ焼きに
キャベツは必ずって言うほど入るんざんすよ
レシピ本にも材料「キャベツ」って書かれてるんだよ～
是非、今度、お鹿はんのこだわりの「たこ焼き」を
食べてみた～い
食べさせてケロ
お邪魔するたび、すばらしき連続更新に頭が下がるばかりです！！
わたしはバリバリの関西人ですが…
子供のときとか、普通にやってましたよ～
ごはんの上に、煮込みうどんのっけて(´Д｀)
今はしないけど(笑)
粉物と言えば『もんじゃ』
うどんじゃなくて蕎麦に日本酒…アレッ？
まあ、炭水化物抱き合わせでいただくことは
『粋』じゃなくていけませんあねぇ～(^^ゞ
（ウチの爺さんの口癖）
でも、子供たちはたこ焼き大好き
ウチじゃあ作りません。道具ないし…
明石焼きってのがお気に入り
（あれもたこ焼きの仲間でしょ？）
う～ん
ほんまに、「食」は文化やね～
私は1日1投稿ですよー
もっと書き込んでる方もいらっしゃいますからね
まっお互い無理せずやっていきましょう
またいらしてね
そぉだよね
私は「明太子もちもんじゃ」が大好き～
そばに日本酒はまだやったことないんよー
明石焼き・・・地元では「たまご焼き」って言うらしいよ
ふわふわしてて、美味しいよね
流石 粉モン地方やし！
砂丘人は陸の孤島に住んでますんで
粉モン地方文化に
超ー 憧れてますねん
こんにゃくも入れるんかい！
メモしときます
キャベツか～入れんね。
私も炭水化物×２はできんし・・・
ちなみに 砂丘人夫は
炭水化物×２のしすぎで・・・
メタボるんじゃー
食いだおれしに行こうネ
そっか・・・。砂丘人はんとこもキャベツは入らへんのか・・・。
そうそう
要注意