今年最後の筍切り？

朝のニュースで各地の高速道が渋滞だと言っている。

家族サービスに励んだ、お父様達は明後日から仕事なので、せめて日曜日は家で鋭気を養い所だろう。

そんな思いが重なったか？”お父さん・お母さんお疲れ様でした。


朝方の小雨が止んで、合馬の師匠と約束をしていた、師匠宅の裏山でのタケノコ切り

今年最後のご奉公だと・・・・雨露の残る山に分け入るのです。



スクスクと伸びた筍を根元から切り倒し、先端の０．８～１．０ｍを切り取って湯がく・・・・

先端は柔らかくて、直ぐに湯がくから灰汁もなく、意外と美味しいのです。塩漬けや乾燥して保存用はこれで十分です！



これを収穫する、もう一方の大切な理由は、２～３年もすると孟宗が勢力を伸ばして、大切な森が鬱蒼となるのす。

だが急斜面があったり、崖が草で覆われて・・・油断すると大怪我をします。

草むらだと思ったら崖で・・・踏み外しそうになったので、隣の竹にしがみついた瞬間、痛めた右肩がビリ・ビリと・・・

またやってしまったか？？？・・・噴き出る汗と、肩の痛さや、蚊の猛攻に耐えながら・・・３０～４０本の収穫

運びだしを手伝うカミさんも、最近は農業女子・・・逞しくなった！

軽トラを取りに行っていた師匠が戻る頃には、仕事は終わっていて・・・早速積込です！

これから皮剥きと茹でが待っていますが、一度家に戻って・・・・シャワーを浴びて、着替えをして合馬へ向います。


一息入れて合馬に到着すると、助っ人がいて丁度剥きが終わって、湯でも半分は終わっていた。

手持ちぶさたで帰ろうと思ったら、間引き菜を沢山収穫し来て・・・のんびりと座っている私の前に、次々と運んで来ます。

そうか洗えと無言の催促か・・・・分かりました。



今日も苗が沢山運ばれて来ています。薩摩芋の種イモだ・・・珍しい３品種、このツルが伸びて、切断して植付をします。

畑も出来ているので、後２～３週間でツルは余るほど成長する筈・・・予約をして頂くことに、事は買わなくて済みそうだ。

師匠のご実家裏手の畑・・・夏野菜を所狭しと植えています。



ジャガイモはすでに花が咲いて・・・・



人参も綺麗に発芽しています。種の蒔き方は簡単そうで、結構難しい・・・・お上手です！



春を彩った桜の花、次の楽しみは・・・・



小さなんサクランボだが、赤く熟れたのは甘くて美味しかった。



ツツジは満開・・・



バラのような真紅・・・八重咲きの椿です。



これも見事ですね。



ついこないだ食べた甘夏だが、もう蕾を付けた。





久々に皆さんで、お袋さんの昼食を頂く時に、日除けのアサガオがツルが短いのを買った話をすると・・・

「これを植えて見ない！」と苗をくれた「おかわかめ」？？？上手く成長すると３ｍ近くになるので、日除けになるらしい。



病気に強く育てやすいし、葉は少し茹でればサラダで頂けるとか・・・早速持ち帰り、朝顔の予定地へ・・・