★ 冬やさいづくり（こかぶとシュンギクの種蒔き）

気がつくと、もう１０月。先日までの暑さがうそのように、あっという間に秋本番です。

急いで冬野菜の準備をしないといけませんね

 

冬野菜の代表といえば　こかぶ　と　しゅんぎく

　←　しゅんぎく

　←　こかぶ

特にしゅんぎくは冬の鍋物にはかかせない野菜です。しゅんぎくのない鍋は、鍋とは呼べないほど

冬の食卓を華やかにするため、今から準備です。

 

 

まず、狭い菜園に畝を作ります

先週の休みの日に苦土石灰で酸度調整をしましたので、種まき当日に牛糞堆肥と化成肥料を加えて、１０ｃｍぐらいの高さの畝をつくりました。

　←　真ん中をちょっと盛り上げています

 

しゅんぎく　や　こかぶ　は、ばら蒔　か　すじ蒔　で種を蒔くのが基本らしいです。前回はばら蒔きをしたのですけど、間引きがとても大変でつかれたので、今回は　すじ蒔き　にします。　

種を蒔くためのすじをつくります。

しゅんぎく　や　こかぶ　は　好光性種子　なので、浅い蒔き穴をつくります。

　←　支柱を押し当てて

 

で、いよいよ種蒔き

しゅんぎく　も　こかぶ　も、　タネが非常に小さい　です。

　←　小さいので風で飛ばないように気をつけます

 

ちょっと、蒔きすぎかもしれませんね。

　←　こかぶのタネ

 

しゅんぎく　も　こかぶ　も好光性種子　なので、光がないと発芽しないらしいです。

このため、タネ蒔き後に土をかけない場合もあるらしいのですが、風で飛ばされたり、雨で流されたりするのを防ぐため、ごく薄く土をかぶせるのが一般的のようです。

　←　こんな風に薄く土をかぶせます

 

ようやく終わり。最後に水をまいてタネ蒔きはおしまいです

 

これから２～３日で発芽するらしいので、その後、間引きでしょうか。

しばし、発芽待ちです

 

ちなみに、今回は菜園での栽培ですけど、こかぶはプランターでも簡単につくれます

　

適当に肥料をあげたり、あげなかったり、水やりも適当でしたが、それなりに満足できるこかぶでした。葉っぱもおいしくいただけました。

かぶの葉は　とても味わい深いので捨てずにぜひ食べましょう。間引き菜もおいしくいただけますよ

 

 

 

最後までご覧いただきましてありがとうございました

 

では、また。

 

 

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