高山への出張を利用し、「鍛冶橋そば」を食してきました。お店の場所はというと、名前のとおり、高山市内を流れる宮川に架かる鍛冶橋近くの交差点にあります（JR高山駅からは徒歩で１０分弱です）。今日は平日ですが、お昼時ということもあってか混雑していましたが、前回、休日の１５：００ぐらいに通りかかったときには大行列でしたので、本日かなり空いているということでしょう。さっそく、中華そばの大盛りを注文し、待つこと１０分くらいでしょうか、らーめんが到着です。高山ラーメンの特徴のひとつである縮れ麺に、魚系でほんのりと酸味のある独特の香りのスープ。大盛りなのにあっという間の完食でした。ごちそうさまでした。 
「鍛冶橋そば」 岐阜県高山市本町3-62 中華そば 大800円
