人参ご飯

姫人参がたくさんあったので

人参ご飯を炊いてみました

適当な大きさに切った人参と　少しだけすりおろした人参

竹輪　油揚げも切って研いだお米に入れます

しばらく吸水させて　電気釜のスイッチをオン

かつおだしやその他のだしや醤油等は使わず

水に味付けをせずに炊きます

こうすると　人参の甘さや美味しさがストレートに味わえるからです

炊きあがりはこんな感じです




ふっくら美味しそうです



シンプルな人参ご飯は　ご飯にだしの味が付いていないので

カレーのご飯にしても美味しいですよ