少し前に巷で流行った(私はいつも遅れブーマー)
台湾カステラを作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
レシピを読むと 玉子を多めに使うものが殆どでしたが
今回はすぐに食べ切れるように 玉子2個で作ってみました
電動ミキサーで卵白ときび砂糖を泡立てて
グレープシードオイルと卵黄、豆乳、きび砂糖、米粉を加えたものに
少しづつ混ぜ 150℃25~30分で焼きました↑
切り口が綺麗でなくてすみません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ふわふわな生地は嬉しいですが
玉子は2個なので 控えめな膨らみ具合です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang2.gif)
玉子の薫りたっぷりで 美味しいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/1f/3206ef1a4fd1f6130f4ea7d35826d46d.jpg)
温かいうちに食べるのがおすすめです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/e7/a5379ae9455e1c681abc2e952645d86f.jpg)
豆乳コーヒーと合わせてみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/6c/32b63e257cd0cd99cdb6ad6f2c8963f8.jpg)
今回初挑戦の台湾カステラ
次回はもう少し玉子多めにして 作りたいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
ふんわりしているのでお腹にもたれず
玉子2個ですと ひとりで食べ切れるくらいの量に焼きあがります
台湾カステラを作ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
レシピを読むと 玉子を多めに使うものが殆どでしたが
今回はすぐに食べ切れるように 玉子2個で作ってみました
電動ミキサーで卵白ときび砂糖を泡立てて
グレープシードオイルと卵黄、豆乳、きび砂糖、米粉を加えたものに
少しづつ混ぜ 150℃25~30分で焼きました↑
切り口が綺麗でなくてすみません
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ふわふわな生地は嬉しいですが
玉子は2個なので 控えめな膨らみ具合です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang2.gif)
玉子の薫りたっぷりで 美味しいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
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温かいうちに食べるのがおすすめです
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/e7/a5379ae9455e1c681abc2e952645d86f.jpg)
豆乳コーヒーと合わせてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/6c/32b63e257cd0cd99cdb6ad6f2c8963f8.jpg)
今回初挑戦の台湾カステラ
次回はもう少し玉子多めにして 作りたいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
ふんわりしているのでお腹にもたれず
玉子2個ですと ひとりで食べ切れるくらいの量に焼きあがります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)