さつま芋のパウンドケーキ

旬のさつま芋を使って、パウンドケーキを作ります

パウンドケーキは全ての材料が100ｇとか150ｇ（実際の1パウンドは450ｇくらい）とかの
同じ量で作るケーキですが

今回はバターがそれほど多くない分量で作りました。

家庭のホームベーカリーは分量を少なくしても、それなりに美味しくできますよ

作り方

バター（有塩でも可）50ｇを大きめの角切りにして　ホームベーカリーの器に入れます




玉子2個を溶いたもの、牛乳35cc、きび砂糖60ｇ、さつま芋適量を蒸して
角切りにしたものを順に入れてゆきます



ホットケーキミックス180ｇを最後に入れて　スイッチをパウンドケーキ（または焼き菓子モード）モードで焼きます




焼き上がりです



小さな穴ぼこが開いてしまいましたが(^0^)美味しいバターケーキが出来上がりました
レーズンも少し入れてみました

さつま芋の甘さもほんのり残り、有塩バターを使ったおかげで、かえってさつま芋の美味しさが
引き立ちました

家族にも好評でしたよ

台北 建物あれこれ

台北の忠烈同です





台湾らしい建物です







ビジネス街にある雑居ビル


台北のそごうです
日本のデパートを見つけると嬉しいですね

北投温泉 足湯体験！

北投温泉の足湯体験です

台湾の人も温泉が好きなようです

日本の温泉よりはかなり温度も熱め！

皆、ゆったりと温泉に浸かっていました

足湯場としては、かなり深さもあり、足からどぼんと湯船に落ちれば

大変なことになりそうでした

ボンレスハムのようなおばさんは読書中



ヨガでもやっているのでしょうか




お湯の中で足を揺らします

気持ちが良かったです

別府 ヒットパレードクラブ

別府に、オールディーズを聴かせるところがあると友達が言うので
行ってみました

ここは、ヒットパレードクラブというお店。

残念ながら、今夜は予約で一杯とのことで、入ることはできませんでした

でも、次回は行ってみたいな

オールディーズは、いろいろと好きな歌があります

「BECAUSE」とか「Little Darling」とか・・



せっかく来たので、お店の写真だけ撮ってみました。

別府 鳥天とだご汁

別府北浜の居酒屋で、念願の本格的な鳥天をいただけることに
ほかほかの揚げたてです♪

天つゆにつけて、ふはふはといただきました
美味しい鳥の旨味が口いっぱいに広がります！



お店は昭和の雰囲気を演出した居酒屋さん
若い女性グループにも人気のお店でした

昔の薬屋さんの看板


アサヒビールの看板


別府名物　だご汁　これもお出汁がきいて、あっさりと美味しい麺でした
熊本の団子汁とはまた違う美味しさです



今回、福岡に転勤になった友達と別府で合流して、一緒に温泉めぐり
彼と会うのは半年ぶり
一緒に別府名物とビールを楽しみました♪