甘いものとお出かけしましょ

甘いものと旅が大好きな甘実です。お出かけ先で出会った甘いもの、美味しいもの、素敵な景色などを紹介してゆきます。

わが家のひまわり

2022-08-30 07:04:21 | いろいろ日記
↑わが家のひまわりは

100均で売っていた造花です🌻


生花にしなかったのは お墓参りに行かないこと(毎年仏壇に飾りつけをします)

にゃんずにいたずらされないようにしたいこと🐈

そして お盆時期の生花は高価で好きな花の取り合わせではないこと(これが一番大きい!)

だからです

造花ですが 飾ってみると何だか本物に見えます


↓こんな雰囲気のものもあります



9月に入ったら 片づけて

また来年の登場です



ひまわりに纏わる歌(曲)で好きなものが2つあります

ひとつは イタリア映画の「ひまわり」ソフィア・ローレン主演のテーマ曲です

聴いていると涙が出そうになりそうな 切ない美しさがありますね

もうひとつは

タイトルがわからないのですが ゆったりとした穏やかな歌で

歌詞に「ひまわり」が出てきます🌻

外国の歌の日本語歌詞なのかもしれませんが 岩崎宏美さんが

歌っていた記憶があります

動画配信などでも調べましたが それらしき歌はありませんでした

歌詞の出だし?は「私達~」だったと思います

わかる方はコメントで教えて下さい
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

揖保の糸

2022-08-25 07:25:13 | 家庭料理
↑揖保乃糸を買ってみました

素麺はこれに限る!と仰る方も多いですが

私は今まで素麺は100均で売っているような安い素麺しか

買ったことが無かったです

でも 母が言うには「揖保乃糸は味が違う」と言うので

今回私も買ってみました

300g入りで298円位なので やはり高いですね


↓開けてみると 何やら有難そうな?赤い帯で括られています

何だか慶事の食卓に出しそうな感じです



↓最近動画などで「そうめんは茹でない」というフレーズが流行りました

とあるおそば屋さんの女将さんだかが 配信した内容で

このやり方で作ると 粘々せず時間が経っても麺がくっつかないとのことでした

ぐつぐつ茹でるのではなく 沸騰したら火を止めて

そのまま鍋の中に放置するというものだったように思います

そこで 私も実践です!

沸騰してきました



↓蓋をして 鍋の中で数分寝かせます



↓後は いつものごとく流水で麺を濯ぎ

盛りつけます



↓素麺は夏に1~2度ほどしか食べないので

この時は味の違いははっきりと感じられませんでしたが

口の中に麺を入れた時に 麺の一本一本がプリッとつるっとした

食感を残しているのがわかりました

今回のゆで方(調理の仕方)のせいなのか

それとも もともとの麺がいいのかはわかりませんでしたが

繊細な味わいでした

普段は1束(50g)程度でお腹いっぱいですが

後日揖保乃糸を食べた時は2束(100g)をぺろっと平らげました

理由はわかりませんが 多分美味しかったのでしょう

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

氷コーヒー

2022-08-19 07:23:10 | 手作りスイーツ
↑夏はアイスコーヒーやアイスオーレの登場が

増えますね

でも 氷が解けて上だけ水になったコーヒーやオーレを

飲むのはあまり気分がよくないですね(^^ゞ

そこで

氷コーヒーというのを作ってみました


↓コーヒー液を濃い目に作って それを氷代わりにしてしまうというものです

牛乳をたっぷり注いで アイスオーレのできあがりです



↓おすすめはインスタントコーヒーで作ることです

濃い目 甘めに作って 少し冷まし(あまりに熱いと袋が溶ける為)

ジップロックに注いで平らにします

これを冷凍庫で一晩凍らせます



ドリップのコーヒーでも作れますが

インスタントの方が はっきりとした味わいです

時間が経つにつれ 濃い味になってゆくアイスオーレ

なかなか便利ですよ
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

お盆の食卓

2022-08-17 07:46:51 | 家庭料理
↑お盆も今日で終わりですね

わが家のお盆は 毎年通り精霊馬を作って仏壇に飾り

花とお菓子をお供えしました🌻🍭

静かで平和なお盆です


さて お盆中のお昼に食べたこの太巻きは

とあるスーパーの特製です

甘い玉子焼きを中心に 干瓢やひじき 穴子? 胡桃の甘煮が

入った美味しい太巻きでした

隣にある肉の様に見えるのは 焼き鳥のせせりという部分です

せせりは鶏の首の後ろの肉だそうで

ちょっと歯ごたえのある肉で 私はスパイスがきいて美味しかったです

母はちょっと口に合わなかったようでした


お盆なので 昼間から飲みました


↓これは麻婆茄子です

茄子が旬を迎えていますね🍆

毎日茄子でもこの時期はOKです



↓蒸し茄子です🍆

偶然にもお皿が茄子の柄ですね

茄子に竹串でぷすぷすと穴を開け ラップに包んでレンジでチンすると

美味しい蒸し茄子の出来上がりです

中を開いて ヘタを取り

醤油と削り鰹で食べるのが好きです



↓これはコーヒーフロートです

インスタントコーヒー バニラアイス ホイップクリームで

簡単に出来ます

美味しくて 2杯作って食べました(食べ過ぎです!)



↓手作り麺つゆ(水200cc 醤油大匙2 砂糖大匙1 鰹だしの素小匙1 昆布茶小匙1をレンジで1分加熱して冷ます)

胡瓜と鶏むね肉の中華風酢の物 茄子とピーマンとせせりの油炒め(せせりは先ほどのせせり)



↓素麺です

揖保乃糸を茹でてみました

口に入れた時にしっかりとつるっとした感触が残り 美味しい素麺でした



後日 素麺編で記事を投稿しますのでお楽しみに




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

お盆中のにゃんズ

2022-08-15 07:18:01 | 
↑お盆の猫たちの様子です

弟くんは飾られた百日紅の花に興味津々

お庭の花を飾ると いたずらしようとすぐにやってきます


↓くんくんくん

匂いをかいでいます



↓弟くんの様子を見守るお姉ちゃん猫

彼女のお気に入りは えのころ草です

じゃれて遊び疲れて 手元にはくたくたになった草が・・



↓弟くんは百日紅をがぶり

これなので 生のお花は猫の居るお部屋には

飾れません


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする