今日もて、ポカポカの陽気です。
ポカポカというより、暑いくらいだね。
水遊びに、良い感じかな?
もうそんな時期になってきたのかな?
河川敷も、青々としてきました。
山も、かなり青くなってきました。
堤防を下りて、河川敷で沢山の草蘇鉄が群生していました。
数株、採取して・・・
圃場へ行き、定植しました。
沢山増えるからね。
来春は、畑でも採れるかな?
大きくなってきた玉葱を収穫しました。
見事という程に、大きい、そして重い!
測ってみると直径16cmありました。
大きいですね。
ぎっしりと詰まり、ミネラルタップリだから重い。
そして、めっちゃ甘い!美味しい!
最高の玉葱です。
今日も只千切りして、水を使わず、そのまま食べる・・・鰹節と醤油はかけますが、玉葱サラダ。
そのまま齧れる玉葱が本当の姿でしょう。
玉葱を切って、目に染みるのは、本当の姿で無いと言えるでしょうね。
齧って甘いと思える物が、本来の姿です。
窒素を控えめにして、カルシウムや鉄などのミネラルを補うことが必要です。
バランスが取れると絡みが無く、甘い玉葱になります。