林檎

台風の影響で、林檎が被害にあったそうです。
酵素とミネラルを散布した木は、一本の木に数個しか落ちていないのに、散布していないところは、恐ろしいほど落ちていたそうです。
元気なものは、実も元気なんですね。

農家の方は、全部に散布しておけばよかったです。といってました。

そうですね、ですが体験してみないと分からないものですからね。

自然の力は凄いので、如何に負けないようにするかですね。

早く、多くの方に使ってもらいたいものです。

丹波の黒豆

兵庫から、丹波の黒豆が届きました。
まあまあの出来です。

早速、枝豆にして食べました。
枝豆にするのに美味しくするために・・

まず枝豆を軽く水洗いをし、塩揉みをして、熱湯に４分から５分湯がきます。
その時、塩を少々入れるだけです。
煮詰めると豆の旨みが消えてしまうので、５分以内が丁度いいと思います。
その後、扇風機か団扇で冷やせば出来上がりです。

味は、旨みがあって美味しかったです。

皆さんも試してくださいね。

明日は、また畑にいきます。