カキドオシ

カキドオシはけっこう好きです。

なぜか私、シソ科の植物に惹かれるようです。
こじんまりしてるけど、ちょっと変わった花の形がいいのか、
青系の花の色がいいのか、よくわからないけど、
ついつい写真を撮りたくなってしまいます。

カキドオシは、雑草といった印象が強いですね。
平地から高原まで、どこへいっても生えてます。
食用にすることもできるけど、
好んで食べてる人を見たことありません。
今度、天ぷらためしてみようかな。

さすがにシソ科のことはあり、
葉っぱをかじるとさわやかな香りがします。
ハーブ的には使いやすいでしょう。

スターグリルの駐車場わきにのカキドオシ。
微妙にお隣さんの敷地から生えてるんですけど。。。
と内堀君。
お隣さんから垣根を越してやってくる、
これが本来のカキドオシの姿だよと屁理屈をいって、
お料理をつくってもらいました。

葉っぱをきざんで、レモン汁とシロップをブレンド、
ソフトなプリンの上にかけました。
さわやかなカキドオシの香りがよくマッチしています。



長野県軽井沢町　2010年5月16日 18:44
EOS 5D2 EF100mmF2.8L USM
f4 1/125 ISO100