06年09月16日マイタケ

成長途中


出始めの芽

　今年は例年よりちょっと遅れていたが、いよいよ出始めた。
　最近は競争が激しく、なかなか大きくなるまで置けないので、成長途中で採ってしまうしかない。せめて上の写真くらいになっていれば採ってくる価値もあるが、下の写真のような芽では置いて成長を待ちたいものとは思うのだが・・・。しかし、このような芽を残してきても、次回まで残っていることはほとんど無い。きっと誰かが見つけて採っていってしまうのだろう。