季節がら 除雪機のクローラー修理が次から次と依頼される
誰もが 「 急いで直してくれ!! 」の言葉しか使わない
一度 除雪機を使用してしまうと スコップを持ち出してまでやりたくない
此処数日 除雪機クローラー修理のみであった
コンバインクローラーは寒い外で 雪の布団を被せられ順番待ち
「 オレば いつ直してけんなだぁ～～ 」と言わんばかりだ
修理前
ようやく コンバインクローラーに本日より手を付ける
新潟・上越 ｘｘ００農機さまよりのご依頼
ヰセキコンバイン HS３２５ ４５０ｘ４４ｘ９０
耳切れ修理 ２本
２本共に 同じ様（写真）に切れている 切れ方も同じであった
何らかの物に同時に引っ掛けてしまい切れた？のかも
裏面盛付
表面盛付前
ここ数日 小さい加硫機と中間加硫機を使用していたので 油圧加硫機の
使い勝手良さが身に沁みる
修理完了
未だ良き離型剤が見つからず テフロンシートの痕が残る
液体の離型剤は クローラー修理に適しない 悪さをするが故
シートを敷き加硫する現状です
・・・・・・・・ 凍み大根 ・・・・・・・・・
かあちゃん 事務所に大鍋と石油コンロを持ち込み何をするのやら ????
自分の太い脚と見劣りしない大根を 数十本と皮剥きを始める
親父 料理は一切しないので 何をするのかなぁ～～と思った
”大根おろし”するにしては 多すぎる
『凍み大根』造る作業をしていたのである
皮剥いた大根を大鍋で煮る事 数時間 取り出しては 「水」に晒し
一本、一本吊り下げられる様に紐を通す
真冬の山形風物 氷点下の外で凍らせては 日中の日差しで暖められ
解凍 ・・・・・ を何回となく繰り返す事により 甘味が出るとかあちゃん申す
先日の新聞記事でも 「蕎麦の実」を川などの冷水に浸しておき
蕎麦の風味をさらに出す 「寒晒し蕎麦」の試食会記事読んだけぇ～～
この凍み大根をご馳なる時は どの様な味付けで食卓に出るのかが
楽しみ 楽しみ 