美味しい！ 豚ロース・みそ炒め★ナス・かぼちゃ

美味しい！　豚ロース・みそ炒め★ナス・かぼちゃ

材料（2人分）
カボチャ 　 1/6個
ナス 　1本
豚肉　ロース（ショウガ焼き用）　 150g
ゴマ油 　 大さじ2

Ａ
味噌 　大さじ2
ハチミツ 　大さじ1
酒 　大さじ1
豆板醤 　 小さじ1


（作り方）
1.カボチャは、わたをとって5mm幅に切り、
さらに3等分に切る。
ナスはへたを取って縦半分に切り、
1cmの斜め切りにする。
豚肉は1枚を3等分に切る。
Aを混ぜ合わせておく。
2.フライパンに
ゴマ油大さじ1を入れて熱し、豚肉を焼く。
豚肉を一度取り出して
フライパンに残りのゴマ油を足し、
1のカボチャとナスを入れて火を通す。
3.豚肉を戻して軽く炒め、
Aを入れて、からめたら
4.完成です！






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