早起きし 埼玉県に外出の予定でした
夫は私も参加しての退職した方々とのレクリエーションに参加するためでしたが 雨で中止となりました
寒の戻りで 一段と寒く感じます
外出で予定していなかったお昼ご飯は 夕飯用に予定していた鶏モモを使って
中華まんを作ることに
鶏モモを細かく切り
タケノコ 椎茸
我が家のネギを入れて
6個分
画像の3個は 夫が具を包みました
最初の1個目は 伸ばしたつもりの生地が小さめで 包む事が大変でしたので
ちょっと手直しし 生地を引っ張りながら包みました
2個目 3個目と上達して
蒸したら皆同じ
と 夫が言います
蒸し上がった中華まんは 薄力粉（2対1）強力粉の2種類の粉で作り ちょっともっちりした方が好みです
今日は 外にも出なかったのですが 夫もお昼作りが楽しめて良かったと思いました
そうだ
夕飯用の鶏モモ肉を食べてしまった
この様な時は 店内開きの肉厚の干し鯖一尾分の開きを冷凍にしてあるので
それを夕飯に
