フキ刈り

　今日、深川の義母を見舞った後に、実家に寄りフキを取ってきた。
実家の山には、あちこちにフキが自生している。
これは赤ブキ。





そしてこっちは京ブキ。





　私はどっちも好きなんだけど、今日は京ブキを頂くことにした。





　半分を帰り道、札幌に入ってから娘宅に届け、残りを自宅に帰ってから下ごしらえをする。
もっとも筋をと取ったりなんだりとは全部カミさんがしてくれるんだけどね。
　早速煮物で頂くと、フワッと山の香りがして、本当に美味しかった。
この味だけはスーパーや八百屋では絶対に売っていないね。
本当に山の幸だ。