義兄とニセコをバイクでツーリングしていると、道の駅で『白松茸』なるものを見つけた。
大き目の松茸風のキノコが二本で1200円。
ニセコにも松茸が生えるんだと思い、『松茸』の表示に誘われて買ってみた。
確かに見栄えは『白』い『松茸』だ。
だが、パックを開けても松茸の香りは全くしない。
アレ？と思い、調べてみると、『白松茸』は『松茸』ではなく、『モミタケ』というキノコだそうだ。
それでもボリュームもあり、美味そうだったので、バターでホイル焼きにしてみた。
味と食感は『エリンギ』に近い。
お酒のお供にはまずまずでしたね。
