田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

うなぎ丼

2010-07-26 23:49:53 | お家ごはん(夏)


今日は土用の丑の日

メニューは「うなぎ丼」とくるところなのですが、これは先日の画像

ひと足先に食べました

錦糸卵と塩モミきゅうりをのせて頂きました

今日は、主人は飲み会、息子はお昼に会社で「うな重」が出るとかでうなぎメニューではありませんでした

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神戸でランチ♪

2010-07-25 22:48:11 | 外ごはん

今日は、OL時代の同期4人がなつかしの神戸に集まっておしゃべりしました

私にもそんな華のOL時代があったのです

4人で集まれたのは、何と24年ぶり

会って話していると昔と何にも変わってなくて、すぐにでもまたあの時代に戻って一緒にお仕事出来そうでした

でも、20余年の時の経過と言う事実だけは誰ひとり否定することはできませんでした

1次会カフェでおしゃべり

380円でパン食べ放題のモーニング

おばさんパワーでのり込みましたが、結局話に夢中であまり食べませんでした

2次会イタリアンのパスタランチ

さすが休日の神戸とあって、ランチタイムはどこも長蛇の列

おばさん軍団はあんなに長~く待てませーん

「ゆっくり話せたらどこでもOK!」ということで手近なお店で落ち着きました




「エビとトマトのクリームパスタ」ドリンクバー付きで930円

私は遠方なのでここまでで帰りましたが、この後3次会とビール付きの4次会まで行ったそうです

恐るべし!!!

皆それぞれに頑張ってる姿を見て、いっぱい元気をもらって帰りました

みんなありがとう~



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揚げだしナス

2010-07-24 23:21:19 | お家ごはん(夏)


今日は長ナスで「揚げだしナス」

揚げだし豆腐のナスバージョン

たっぷりの大根おろしでさっぱり頂きました

畑のナスもこの暑さでお疲れ気味

例年秋まで実をつけてくれてるのですが、今夏はバテ気味です

愛情不足なのかなぁ・・・と反省して水やりしてきました

今日のメニュー
  ブリの照り焼き
  揚げだしナス
  トマトサラダ
  インゲン豆の煮物

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さっぱりトマト

2010-07-23 22:37:04 | お家ごはん(夏)


今日はさわさんおすすめの「さっぱりトマト」

先日漬けこんだ甘酢しょうがを使ったレシピ

さわさんの評価通り、しょうがとトマトがベストマッチ

さわやかな一品でした

夏におすすめです

Cpicon *さっぱりトマト* by マキバちゃん

今日のメニュー
  焼きサバ
  かぼちゃの煮物
  さっぱりトマト
  ささげのおひたし

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甘辛じゃがいも

2010-07-22 22:55:49 | お家ごはん(年中)


今日は「甘辛じゃがいもの韓国風」

ゴマ油で炒めてからお酢を加えて煮込むので、意外とさっぱりしてます

夏の煮物にピッタリかも

Cpicon 簡単☆甘辛さっぱり☆じゃがいもの韓国風煮 by ゆみーく

分量通りだとかなりこってりになりますが、私は調味料はひかえました

今日のメニュー
  甘辛じゃがいも
  なすのグラタン
  Cpicon 豆腐ときゅうりの梅ごまサラダ
 

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