義母が作った「芋づるの煮物」
サツマイモのつるをフキのように煮たものです
フキほどあくがなくくせのないおいしい箸休めです
私が作るとこんなに「ぽってり」ジューシーに出来上がりません
作り方はこんな感じでしょうか
芋づるのきゃらぶき風 by ☆とんちゃん☆母は砂糖は入れてないと思いますが味はお好みで
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サツマイモのつるをフキのように煮たものです
フキほどあくがなくくせのないおいしい箸休めです
私が作るとこんなに「ぽってり」ジューシーに出来上がりません
作り方はこんな感じでしょうか
芋づるのきゃらぶき風 by ☆とんちゃん☆母は砂糖は入れてないと思いますが味はお好みで
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こういった最近では捨ててしまうものが美味しいおかずになるもの多いですよね。
我が家ではサトイモの親芋、ピーマンの葉っぱ、大根の葉などなど・・・・。
作ってみるか！
食った事ないです（ ゜∀゜）・∵.
写真を見ても、
但馬屋惣兵衛さんのコメ見ても、
おいしいんですね！！？？
実家に帰った時に、家内にお願いしてみます
(#^.^#)
でも食卓に上るまでが大変。
おいしい物を食べようと思うと手がかかりますね。
ピーマンの葉の煮たのもやわらかくておいしいですね。
大根葉はふりかけにします。
惣兵衛さんこんなおふくろの味も作れるんですか？
ますます料理ブログから脱出できませんねぇ～
味付けは各ご家庭により違いますが、春のフキの煮物よりくせがなくておいしいです。
サツマイモを作られてたらぜひお試しください。
朝市などで生を束ねて売ってる所もあります。