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田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ゴーヤの佃煮

2010-08-21 22:24:21 | お家ごはん（夏）


今年は不作のゴーヤですが、それでも次々大きく成長してくれます

毎日チャンプルーって訳にもいかないし・・・

そんな時は、これっ

数年前に知人に教えてもらってから毎年作ってます

わりと濃い目の味付けなのでゴーヤの苦みもなく、お酢でさっぱりとしてて常備菜にいいですよ

大きめのゴーヤ３本消費できました

作り方はこちら（過去記事です）

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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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