田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ナスnoたたき風♪

2022-08-07 23:50:00 | お家ごはん（夏）


今夜は「ナスのたたき風」

マツコさん絶賛ってネットで話題になってたから作ってみました

アジの干物はハタハタで代用

薬味が効いたおいしい一品です

今日のメニュー


　　鶏肉の照り焼き

　　ごま酢きゅうり

　　いんげん豆の卵とじ



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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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