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田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ふきのとう味噌

2011-04-05 23:12:17 | お家ごはん（春）


今日は、畑の回りで見つけたふきのとうで「ふきのとう味噌」を作りました

収穫時期を過ぎて開いてしまった物も多く、持ち帰ったのは１０個余り

小皿に１杯の貴重な春の味です

このほろ苦さをおいしいと感じるのは、トシですねぇ～

Cpicon 簡単！春の香り「ふき味噌」 by たれふさ

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おはよう～♪ (teddy)
2011-04-06 07:36:02
蕗のとう味噌美味しいですよね
私も蕗のとう大好きです
これから山菜の季節
楽しみですね＾＾
返信する
訪問ありがとう～ (teddyさんへ)
2011-04-06 23:20:30
ふきのとうおいしいですよね。
この苦みが、春の味です。
これからは、筍や蕗、わらびなど山菜がおいしい季節になってきました。
楽しみですね。
おいしいレシピ教えてくださいね(^_-)-☆
返信する

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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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