大根ステーキ

作り方

１、大根は厚めの輪切りにして、十字に隠し包丁を入れて米のとぎ汁で下ゆでする

２、１を薄味で煮る

３、牛肉は細かく刻んで油でいため、焼き肉のたれをからめる
　　　（あいびきミンチでもOK）

４、フライパンに油をひき、２の汁気をきって並べ、両面焼き色をつける

５、皿に４を盛りつけ、３の肉をのせ、焼き肉のたれをかける

６、水菜・大根菜などの青みを散らす

　　付け合わせはお好みのもので・・・


今日のメニュー
　　大根ステーキ
　　根菜の五目煮
　　白菜のおひたし

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