トマトソースde茄子のグラタン♪

次々に熟していく不揃いのトマトたち

湯むきにしてトマトソースを作りました

今日は、そんなトマトソースを使って「茄子のグラタン」

ソテーした茄子とシメジにトマトソースをかけてチーズとパン粉をトッピング

缶詰めのトマトでもおいしいですが、太陽の恵みを受けて真っ赤に色付いた生の完熟トマトの味は格別です

この時期には、濃厚トマトで夏バテ防止です

トマトを味わう♪簡単自家製トマトソース by すみれ野うさぎ

今日のメニュー
　　トマトソースグラタン
　　きゅうりのゴマあえ
　　イワシの生姜煮
　　トマト

ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村