畑に種まきした冬野菜がスクスク成長中です(雑草も・・)
私がタネを蒔いても芽を出してくれました
これは大根菜
このままでは窮屈で成長しないので、密集してる所を間引いていきます
そんな大根菜を茹でて、おひたしで頂きました
まだまだ大根の赤ちゃんなので、葉っぱは柔らかくシャキシャキした食感がおいしいですね
残りの菜っぱは刻んでお漬物に
この時期、しばらくは間引き菜料理が楽しめます
今日のメニュー
サンマの塩焼き
ナスの田楽
間引き菜のおひたし
ピーマン煮
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私がタネを蒔いても芽を出してくれました
これは大根菜
このままでは窮屈で成長しないので、密集してる所を間引いていきます
そんな大根菜を茹でて、おひたしで頂きました
まだまだ大根の赤ちゃんなので、葉っぱは柔らかくシャキシャキした食感がおいしいですね
残りの菜っぱは刻んでお漬物に
この時期、しばらくは間引き菜料理が楽しめます
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ナスの田楽
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