今日は「油揚げの袋煮」
油揚げに具を詰めて煮込みます
今回は、大根・人参・里芋・こんにゃく・干ししいたけ・などを刻んで卵をからめて油揚げに詰めました
楊枝でとめて（または、かんぴょうで結ぶ）味付けしたダシ汁に入れて落としぶたをしてコトコト煮込みます
あり合わせの材料でも色んな味が混ざり合っておいしく出来上がります
ひき肉や玉ネギ・ひじき・お餅などを入れてもおいしいです
また、卵だけを１個ずつ入れて煮てもいいですね
今日のメニュー
煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根 by ♡スヌーピーZ♡油揚げの袋煮大根サラダ
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