圭子の音楽室

圭子の音楽レッスン日記＆出来事

沖縄回想録：おまけ：ムーチー

2007-01-07 17:56:10 | 沖縄回想録
鬼餅（ウニ・ムーチー）旧12月８日の民族行事に家庭で手作りし、仏壇や火の神様にお供えして悪鬼払いの祈願をします。材料はもち米９００ｇ・砂糖５００ｇ・水２～１／２カップ・サンニンの葉（月桃の葉）５０枚で作ります。黒砂糖を使ったりもします。最後に蒸して出来上がりです。もち米の代わりに白玉粉３００ｇでもＯＫです


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