白菜ロール
http://blog.goo.ne.jp/wilson08/e/db7833deb5e5559b1bd66d19c50a683e
いつも仲良くさせてもらっているシナモンちゃんが先日アップしてはりました
めーーーーっちゃ、食べたくなったんで今晩のわが家のメイン料理になりましたよっ
わが家は 豚ロースで
味付けもワタシ流
白菜を５枚ぐらいずつラップして、チンして柔らかくしてから豚肉を白菜の上にのせて
クルクルっと巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンへ並べていきます。
なるべく煮立った時になかで踊らないように、フライパンいっぱいに敷き詰めてね
お湯か水を500cc入れてコンソメキューブを２つ入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
火が通ったら青梗菜と塩コショウを入れて、さっと煮て最後にゴマ油をたらします。
中身がミンチじゃないから、アッという間に出来るし手もボールも汚れなくって
いえーーーい
なんだか得した気分
コレはレパートリーに入れたいなぁって思っちゃいました
シナモンちゃん、どうもありがとう
そしてこの時期恒例の レンコン
ピーラーで皮をむいて、１センチぐらいの輪切りにして、水にさらさないでゴマ油をひいた
フライパンで蓋をして蒸し焼きにします。
塩コショウして裏返して再び焼いて焦げ目がついたら出来あがり
レンコンって、蓋をして焼くとモッチリ
蓋をしないで焼くと、シャキシャキしちゃうんですよ
数年前までは、毎晩アレルギーによる咳がでる子ども達にすりおろした汁をオレンジジュースに
混ぜてオチョコ一杯呑ませたっけ
喘息にもいいって、snowちゃんに教えてもらったんだ～
残りカスはハンバーグに入れるのっ
←これもsnowちゃんに教えてもらったんだよねっ
レンコンは免疫力アップにもいいんだって
それから…
それから…
じゃーーーーんっ
買っちゃいましたーーーーーーー
図書館で借りていて今日返しに行ったんだけど、やっぱりどうしても欲しくって
この強風の中、自転車こいで行ってきたよ～～
昨日近所の本屋さんに行ったら無くて、今朝はちょっと離れた大きな本屋さんがある
ア○タ
何を根拠に絶対にあるって思ったのか…
置いてなかったの
強風と寒さに耐えながら片道２０分
こいで行ったのに…
でね、夕方チビの公文を送って行ってなんかまた昨日行った近所の本屋さんへ
ふらふら～～ ＜＜＜
っと行ってしまって…(笑)
行くところは パンの本コーナー…
ないのにね
ないでしょI? あれっ？？？ あるやんっ (>_<)
きっと今日入ったんですよっ
聞いてみたら JCBのギフト券も使うことができたし
希望をぜーーーーんぶ叶えてもらっちゃいましたっ
きっと神様が観ていてくださって、寒くって強風の中をよくがんばったねって
置いてってくださったんだよね～
ちなみに、この人のベーグルの本も入荷してて、この本の隣にあったよ
なんだか、とーーーっても善い日デシタっ
自転車こいで、ちょっと筋肉痛になっちゃったけど、へーーーっちゃらんっ
」とか言われて、
成型して二次発酵 
した感じなんだよねぇ
初挑戦して２度ほど作ったんだけど、
またまた ぎゅうう～
って思っていても、やってないなんて言われる時も
って思えるんだよね
