もぉ~~~~~~~~~っ!!
めっちゃ メロメロや~~~んっ
今朝はチビっこのリクエストでメロンパンを焼いたよ^^
過去に一度だけ作ったことがあるねんけど、な~~んだか、買って食べたこともほんっと
なくて
なんでかって?あんまりオイシ~~~~っ
って思ったことがないんだもんww
車で売りにきはる、焼きたてメロンパンは美味しいと思うけど…
なんだか中がモサモサするイメージなの。。。
でね、今日は新しいレシピwwしかも手ゴネで頑張ってみたの^^
わたしが初めて手ゴネパンに挑戦させてくれた先生^^
「おうちでカンタン 手ごねのパン」 白石乙江(しらいし おとえ)
図書館で借りてきたの。。。
去年やったかな?
ブログをやってると、ネタ作りに色々やったことないことに挑戦したいって思うねん。(笑)
でね、久しぶりにまた借りてきたの^^
見たらメロンパンも載ってたし、よし^^手ごねで焼いちゃお~~~モード全開になっちゃって、頑張っちゃったwww
でもね、最初からつまづいてしまって、なかなかひとまとまりにならなくて…
なが~~い間ベチャベチャな生地をコネコネしてたわww
も~~~~、疲れたっちゅうね~~~ん
とか独り言いいながら(笑)
なんとかまとまってくれて、一次発酵はお日さま発酵^^
窓辺はぽかぽかイイ気持ち~~~
でも2時間ぐらい放置したと思うwww(笑)
気長に待って…待って…
どんなメロンパンになるんかなぁ~~?って想像しながら。。。
膨らんだ生地を6等分して
いちばん最初に作って冷蔵庫にいれておいた クッキー生地をかぶせて、グラニュー糖を
つけて、カートで筋を入れてオメカシしたよ^^
これを20分放置したんかな?
低温の170度で13分、150度でさらに13分 焼いて…
きれ~~~な 焼き色でしょ?
低温で焼くと、焼きながら膨らんでいくみたいで、見てたら癒されるよ~~
トップもメッチャ綺麗に割れてて、大満足やった~~~~^^
最初はどうなるかって思ったけど、中もし~~っとりでメチャウマやったの~~~
昨日焼いたのをアップするつもりやったけど、今日の…このメロンパンちゃんをアップしちゃいま~~~す
実は… 中にチョコ入れてみました~~~^^
もっとたくさん入れたらよかったわんっ♪
急に涼しく…いや、寒くなっちゃって、庭の花も次々に咲いてくれてるよ
これはわが家の ポリゴナム
ちっちゃいボールのようなピンクの花(?)が可愛いでしょ?