おひさしぶりです。。。(*´¨`*)

　ごぶさたしております。。。

　えっ？？？誰やっっ？？？って思われちゃってたらどおしよぉ～～～Σ(|||▽||| )

　　　　　急に居なくなって　ごめんなさ～～～～～～～～い

　ゆいま～るさんでの　火曜日、金曜日のパンの販売の時は　いつも夜中にブログをアップしててんけど、次男がまた一人で
　夜に寝なくなってしまって（現在小学校５年生やねんけど(^^ゞ）　またまた添い寝の日々になり、私もそのまま朝までコースｗｗｗ

　もうほとんどパソコンに向かえなくなってしまったのでありますデスです

　　そんな中　ゆいまーるさんが昨年の１１月いっぱいで閉店され　私のパンの販売も終了となってしまいました。
　超ド素人パンやのに ４年弱もの間　ずっとお店に置いて下さって感謝と共に 本当に貴重な経験をさせていただいてたんだなぁって思います

　そしてこの経験があったから　ネットで知り合ったお友達が　遠い所ゆいまーるさんに逢いに来てくれはったんやもんねっ♪
　
　クール便代もかかるのに　パンの注文を下さったお友達もたくさん居てくれはって　ホントに嬉しかったです。　

　　　めちゃめちゃ　遅くなりましたが…
　　　ブログから始まったパン作り♪
　　　みんなに褒めてもらわなかったら　パンの世界もここまで広がっていなかったって思うぅ～(*^。^*)
　　　
　　　ほら、私って褒められて延びる子やんっ？笑

　　　長い間いっぱい応援して下さってありがとうございました




　　　最近は…といえば

ぶーらんじぇーるのパンを焼いていた時に 何度かチャレンジしては 出来なくて挫折していたもの…
それは自家製酵母のパンを焼くことやったのね。
このブログにも何度かアップしたけど、レーズンやリンゴで酵母を起こして　パンにするねん

ハードタイプのパンで　私の中では　めっちゃカッコイイパン(o´∪｀o)

もう数年に渡ってトライしてるねんけど　いつも発酵がスムーズに行かなくって、周りのパン友ちゃんにアドバイスもらって　やっとやっと焼けても最初の１回ぐらいは美味しくっても　２回、３回と続かなくって味も段々落ちてくる(・_・;)
美味しく出来ないから　発酵させてた材料も無駄になって処分で　小麦粉いっぱい勿体無いことしてもたぁぁぁ泣　って　落ち込むｗｗの繰り返しやったの

酵母にも色々あって、果物から作ったり、酒粕から作ったりするねんけど（他にも色々あるよ～）
ある時、フェイスブックのパン友ちゃん達の中で　果物とかじゃなくて　小麦粉の一種の　ライ麦粉から酵母を作る「ルヴァン酵母」ってのが流行り出してん。

　　「わたし、自家製酵母がスムーズに出来上がったことが無いねんけど、ルヴァンやったら成功するかなぁ。。。」

　ってそのパン友ちゃんとこにコメントしてみたら

　　　　　やってみたらいいねん～～っ！！！(*´∀`)

　ってお返事くれはって、えっ？そぉ？そんな簡単に言うてくれるのぉぉ？って笑

　　　　　　　　　　でね、やってみたら…　やってみたら…


　　　

　　　　　　　　　　　　　やっと酵母の神様が微笑んだ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　いままでに無いぐらいに　と～～～～ってもスムーズに発酵して　超元気な酵母が出来上がってん(*｀艸´)ウシシシ


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　これはカンパーニュってパンで　今までも焼いてたけど、表面の生地が全然違うねんっ♪
　　　　　　今まではドライイーストって市販の酵母で焼いててんけど冷めたら　シワがよってきてたのが
　　　　　　これは翌日もこの見た目のまんまっ＾＾ｖ

　　　　ゆる～～くやったけど笑　挑戦し続けてきてよかったですぅ♪



　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　長男はといえば…　無事に近畿大会に出ることが出来たよ(*^。^*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　この大会の１週間前から　腰痛と膝痛に悩まされ、テーピングしての出場やってん
　　　　　　腰のテーピングって？？　ぐるぐる巻きにするんかと思ってんけど　違った笑
　　　　　　
　　　　　年末も年末の最終の日曜日に　滋賀県で大会があってんけど、私はお友達家族の車に乗っけてもらって次男くんと
　　　　行ってたから　ここでブログの逢いたい人が居ててんけど　行くよ～～ってLINEでは言ってたけど、逢おうってのは無理やなって思ってたから言ってなかってん





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしたらね。。。









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしたらさ。。。





　　　　　　　　　　　　　　　な、な、なんと～～～～～～～～っっっ


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後ろを振り返ったら…




　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うるままちゃんが　そこに居てた笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　うるままちゃんのブログやよ～♪　行ってみてね

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　息子くんの運転で１時間半ぐらいかけて逢いに来てくれてん。。。
　　　　　　　　

　　　　　　わたしは試合のビデオを撮るのに集中したかったから　退屈しないように次男くんにiphoneを渡しててん
　　　　　　お友達の次男くんとゲームして待っててねってね。

　　　　　　で、うるままからの電話も私は全く知らなくて　後で見たら　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いっぱい着信くれてた

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　おっと～～、今見たら　通じてるのもある

　　　　　次男くん、、LINEの電話着信ってあんまりないから　わからへんかったみたいやの　ごめん～～～



　　　　　　　　　　　　お土産もい～～～っぱいいただいて、後半の試合も一緒に応援してくれて
　　　　　　　　　　ホントに少ししか話せなかったけど　逢えてよかったぁ

初めて会ったのに 不思議やけど やっぱり初めてじゃないみたいやったよ( ´艸｀)

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　うるまま　遠くから逢いに来てくれてありがとう
　　　　　　　　　　　　息子くんにもお礼言ってたって伝えてね。




　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　変化と言えば…

　　　　　　　　この大会の前日に　給湯器の調子が悪くなって、、２９日に交換３６万円の大大大出費ｗｗｗ

　　　　長男も春から中学３年生ってことで　高校出費に向けて私も春ぐらいからパート探しをしようかなぁって思ってます。


　　　　　　　ブログも　超ゆっくりペースになるかもやけど楽しく続けていけたらいいなぁ　って思ってるので　また　よろしくお願いします