ジャ～～～～～～～ンッ＼(●´∀｀●)*+.！！
爺ちゃん酵母（グリーンレーズンの酵母です(笑)）で、やっと…やっとパンが焼けました～～！！
何を焼こうかすっごく悩んで、カンパーニュはまたカゴから離れなかったら…って思ったら恐くて出来なくて(笑)
考えた結果リュスティックにしたよ～～ん
前々記事の爺ちゃん酵母…→
ここから山あり、谷あり…色々ありました～～～(笑)
実はあれからすぐに泡がなくなってきて、またダメや～～～ってツイッターに載せたら お砂糖入れて酸素をたくさん入れてあげて～～とか、瓶がよくない～～とか、パンを作らない人までどこからともなくレシピ探してきてくれはったり～～～とかで
おかげ様で酵母起こしはなんとかなって、次にこのエキスと小麦粉を混ぜて元種作りやねんけどこれがまた全然気泡が入らなくて発酵してないのアリアリで～～～＾＾；
私ってどこまで適当にやってたか…ってことでしたぁｗｗ
最終的に、わたしがズボラして27度ぐらいの室温で発酵しないといけないのに、
『春やから窓辺やったらイケルやろ～～ｗｗ』
てな感じで適当にやってたのね、だってもうコタツしまっちゃったし…発酵機持ってないし…こうするしかないって思ってたら
こんな方法を教えてもらった～～～＾＾
クーラーボックスに湯たんぽだよ～～！！
ここに酵母だったり、発酵したいパン生地を入れるの～すごいよね～～～♪
わたしの悪かったとこはやっぱり温度管理やったってわけだ～
ツイしたらいろんな方が教えてくださって本当に感謝感謝でしたぁ～。゜(゜´Д｀゜)゜。うぇぇん
でね、今まで以上に親しくなれた方もいらっしゃって～～むふふ～～んやの♪
イマイチ本を読んでも難しくて…クックパッドにシンプルに作ってはる方もいらっしゃるんだけどそれも不安で(笑)
わたしのパンの師匠、シナモンちゃんにシナモンちゃんの作り方をアップして～ってお願いしたんだ～
もう、わたしのとは全然違う～超素敵なリュスティックやねん～～～
←クリックしてね～
配合は本で、作り方はシナモンちゃんのでやってみた～～～！！（だって計算したり置き換えたり出来ないねんもんｗｗ）
これもまたなかなか１次発酵出来なくて、てゆうのも眠くて室温で２時間放置…のとこをいきなり冷蔵庫の野菜室に放り込んでしまったのｗｗ
またまた全然膨らんでないしｗｗ＾＾；
で、また湯たんぽちゃんのお部屋に入れてあげたら膨らんできた～～～～～～～(笑)
そのあと野菜室で発酵させて日曜日の朝焼いたってわけでぇす
仕込んだのは土曜日のAM１：30で、焼きあがったのは日曜日のAM８：３０すぎやった…そう、２４時間以上かかってるねん(笑)
でも無事に焼けてよかったぁ～～～ヾ(*´∀｀)ノ
みんな～～～～っ！どうもありがとぉ～～～～～～～～っ！！
話は突然変わるねんけど…
わたしの父はとっても病院嫌いで、何十年も病院行かない人やったんやけど。。
もともと咳をすごくする人やのにタバコが辞められなくて、もう12年ぐらい胸が苦しいって言ってたの。。
周りでずっとずっと『病院へ行っておいでよ～～！！』って言ってたのよ…もちろん…
それが去年の今頃、５月１３日…偶然にも私の誕生日にとうとう病院へ行ったよ。
そこで肺に影があるってわかって、隣の市の病院を紹介してもらって検査の結果末期の肺がんやったの。
すぐに入院したけどもう手術は出来なくて抗がん剤治療。ウマく行って癌細胞は小さくなってたりもしたんやけど、転移して。
病院へは、病院食が嫌いなわがままな父のために焼き肉焼いて持って行ったり、たこ焼き買って行ったり(笑)
1日誰もお見舞いに行かないと『誰も来～ひん(-。-)』って電話かけてきたりしたわ～^^;
歩くのもヨチヨチな感じになってしまってたのに、最後に外泊した時…いつやったかな…記憶が戻ってこないねんけど(笑)
いや、４月やった～～！！先月やん(笑)
父が母に何も言わずに家を出るから、後をつけたら なんとタバコを買ってきて吸ってね＾＾；
また出て行こうとしたからつけたらパチンコへ行くんやって(笑)行きは電車で、帰りはタクシーで帰ってきやったらしい～
すごいやろ～～～？＾＾；まあ、若い時からギャンブラーな父でｗｗ
最後に行きたかってんやろうね。。
それから１週間もしないうちに急に悪くなって、もう外泊も出来な状態に。
飲みものを飲みこむのも喉が痛そうで…
このGWからは誤飲してそこから肺炎になってしまうからって食事はストップになってしまったの。
熱も毎日のようにあって、栄養はほとんど点滴だけ。
ほんとにこのGWぐらいからやね～話してくれても声にならなくて何回も聞き返しても解らないときもあって。。
点滴も腕にはもう血管が細くて入らなくて、今は足に。。でもとっても痛いらしくて自分で取ろうとするの。
そんなんで、今はお見舞いと言うよりも付き添いやの。。母は毎晩泊りで、昼間私と妹と交代で病院へ
脳にも癌細胞が行ってるんやろう…解らないことすることもあって目が離せないの。
治らない病気って本当にあるんやね…って思ったわ。。
でもね、今まで恥ずかしくて出来ひんかったけど、最近はね父の手を握っておしゃべりしたりしてるねん～
書かないやろうな…って思ってたけど、ぶーらんをお休みするのにやっぱりココに父のこと綴っておこうと思って少し書いてみました。
そんなわけで、今日でぶーらんじぇーるをしばらくお休みさせていただきます。。。
またゆいま～るさんへ戻ってこれるかなぁ… わからへんよね（泣）だって商売の世界は厳しいもんねっ
もしかしたらパン屋さんしたいって人が他に居てはるかもしれないしね。
うん！！ もしもの時はまたその時に考えよう
今日まで応援して下さった方…遠方からもわざわざ来ていただいて買って下さった方…どうもありがとうございました
では本日のパン達です
ちくわクリチ
ちくわの溝にクリームチーズが入ってます～♪ ブラックペッパーを効かせています＾＾
このパンは皆が絶賛してくれはるの～～～ 嬉しかったな♪
ぷりんぱん
カップ型のパンに 焼きプリンが入ってますぅ～～
泣かない粉糖でオメカシしときました
ぷりりんのパンって言ったらコレやんね～～～！！ なんちゃって～～(笑)
まるぱん
お食事パンです＾＾
本日のメニューです
では…今週も元気出して行こうねぇ～～～
ちりんちり～～～～～んっ
母やけど…(笑)イイ唄やから載せてみたよ♪
