今日の晩酌

過日、生協通販でラベルにつられて仕入れておいた伏見の酒です。

招徳酒造（株）　純米吟醸　小春

西山農場産米100％

http://www.shoutoku.co.jp/

塩鮭と合わせてみましたが、残ねーん

コクと旨みが感じられず、苦みが際立っちゃいました。

ところが、後から出てきた（出し忘れ）お刺身と合わせたら相性ピッタリ

魚の旨味が際立つ、不思議なお酒です。

取り敢えず、美味しゅうございました。