越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
(株)越後鶴亀
新潟県新潟市
苺の花酵母を使った日本酒は試した事がありますが、ワイン酵母仕込みのお味は如何に・・・
こりゃ白ワインだわ!
ちょっと重めで深みのある白ワインと言ったところか。
ワインとして頂けば私の好みの範疇なのだが、日本酒として頂こうとすると・・・
もう少し日本酒らしさを残してあったらなあ。
困った、でも、取り敢えず美味しゅうございました
(株)越後鶴亀
新潟県新潟市
苺の花酵母を使った日本酒は試した事がありますが、ワイン酵母仕込みのお味は如何に・・・
こりゃ白ワインだわ!
ちょっと重めで深みのある白ワインと言ったところか。
ワインとして頂けば私の好みの範疇なのだが、日本酒として頂こうとすると・・・
もう少し日本酒らしさを残してあったらなあ。
困った、でも、取り敢えず美味しゅうございました