昨日の晩酌 「越乃雪椿 無濾過純米吟醸原酒 絹ごしおりがらみ」

越乃雪椿　無濾過純米吟醸原酒　絹ごしおりがらみ　雪椿酵母仕込み
雪椿酒造（株）
新潟県加茂市





裏書きより
絹でこしたなめらかな「おり」の持つ米本来の旨味とコク深い味わい、雪椿酵母の華やかな香りをお楽しみください。

ふむ、華やかというよりやさしい香りで少し酸味のあるお酒です。
美味しゅうございました。

花酵母で醸造したお酒を数銘柄試していますが、良いですよ。