今日の晩酌 「夏の吟醸純米酒 東山 魯山人」

夏の吟醸純米酒　東山　魯山人
東山酒造（有）
京都府伏見区





一口飲むと酸味と苦みが強く感じられ、ちょっと苦手なお味で残念かなあーと思いますが、二口目からは酸味と苦みが影を潜め、旨味と程良い香りが広がってくるさっぱりした不思議なお酒です。
うーん、取り敢えず美味しゅうございました。

夏を冠するお酒をいくつか試してみましたが、酸味や苦みを際立たせる物が多い気がします。
それとも、そんなお味に出来上がったお酒を夏酒などと言っているのでしょうか？

9月に入っちゃいましたが、夏を冠するお酒の在庫がまだあるなあ・・・
急がねば