横手風?焼きそば

あのB級グルメで有名な「横手やきそば」がなんと大手日清から出ていた。

価格は２人前で２９８円、通常の焼きそばに比べ随分割高だ。

パッケージを良く見ると「横手"風"」だ。本家に敬意を表したのか、一度茹でて焼くことをしないからどうかわからないが・・・

早速作ってみた。パッケージには①もちもちとした太麺②だしの効いたソース③福神漬けと青海苔が特徴なのだそうだ。

味のほうは、3食分128円が標準のやきそばよりは少しおいしいかな？程度・・・
本場の味は、本場の地へ行かなくては食べれぬか・・・・

酒かす味噌鍋

昨日の夕食はクックパッドに出ていた、「小蕪（かぶ）の酒粕味噌鍋」を参考に「酒粕味噌鍋」を作った。

なぜ、参考かと言うと、小蕪が無かったのである。代用に大根を使用した。

以前、酒粕は色々効能があるとテレビでやっていたことがあった。調べてみると、がんや神経痛に良いらしい、お肌にも・・・

http://www.ibi.or.jp/~bojimaya/sake-kasu.htm

具にうどんを入れ、子供にも食べやすくしたら、また多量になってしまった。

翌日の昼食を過ぎてもまだ残っている。身体にいいんだ、と言い聞かせながら夕食にも食べよう！