梅・肉

今日は収穫した青梅を漬ける作業をしました。

毎年恒例の梅シロップ作りです。

　　

今年の収穫量は例年より少なく２６．４ｋでしたが、

いただいた梅を合わせて８３．８ｋの梅を漬け込みました。

　　

たまたまハーブ園に来られたお客さんに

「梅を漬ける時にレモンバームを一緒に漬け込むと美味しくなる。」

とお聞きし、早速試してみました。

約２週間後に漬け上がる予定です。

ハーブ入りの梅ジュース！！楽しみです。

　　

そして、今日は２９日の『肉の日』です。

たぶん３５年の歴史を持つ喝破道場で初の

ステーキをいただきました。

　　

厚み２ｃｍ３００ｇオーバーの牛肉を各々お好みの焼き加減で

食べました。

ボリューム満点とっても柔らかく、皆大満足そうでした。

　　

梅雨明けも間近です。

外での作業が増えるのでしっかりスタミナが付いたことでしょう。

　　　　　　　　　　－然－