12月29日

　昨日は恒例の餅つきをしました。

　もち米１６．５升を搗きました。

　昨年の経験者一人以外は皆始めての体験でした。

　　

　普段から畑で鍬を使っているだけあって

　上手な塾生が多かったです。

　でも、さすがに10回以上搗いたので皆バテバテでした。

　　

　搗きたての餅は最高に美味しいです。

　午後からは大根を漬けました。

　今年は３７０本・約１００㌔の大根です。

　　

　種から育てた大根を干して漬け込み、沢庵として

　食卓に並ぶのは、種を蒔いてから早くても8ヵ月後です。

　　

　　

　今日は年末の大掃除や新年を迎える準備をしました。

　あっと言う間に一日が過ぎてしまいました。

　そして、夕食は先日卒塾したT君から高級和牛が届きました。

　さすが一年近く居ただけあって今日がニクの日を知っています。

　美味しく鍋でいただきました

　T君ありがとね

　今年も残すところ２日です。

　良い新年が迎えられるようラストスパート!

                   　　－然－

冬至

　今日22日は冬至ですね。

　寒さが身に堪えます

　ハーブ喫茶『ゼルコバ』の

　喫茶メニューを更新しました。

　遊びに来てくださいね。

　　　　　　　　　　　－然－

12月

　2011年もあと半月となりました。

　今年もあっと言う間に過ぎ去った一年でした。

　いつの間にか紅葉も終ってしまいました。

　

　最近の作業はハーブの袋詰めと、蒔き作りです。

　チェーンソーや斧を使って蒔きストーブ用の蒔きを作ります。

　

　

　

　

　これぞ冬の作業の代名詞と言ったところです。

　着込んだ服を一枚一枚と顔を赤くしながら脱いでいきます。

　 今日は午後から塾生の皆に

　『今年の反省と来年の抱負』を書いてもらいました。

　なんらかの不具合が生じて喝破道場の門を叩いた塾生にとって

　激動の一年です。

　まさか、今こうして喝破道場で一年を振り返っている、

　喝破道場に居るなんて一年前は脳裏の片隅にも

　考えなかったと思います。

　一年をしっかり反省し、来年は、来年こそはと未来に希望が

　溢れていることでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　－然－