花見

花見は山桜が満開の日にハーブカフェ『ゼルコバ』の

前でバーベキューをしよう。と前々から塾生たちに伝え

志気を高めていましたが、予定日になると雨が降ることが

2度もあり延期、延期で今日に至りました。

桜は散り果て葉桜でさえもなくただただ新緑です。

でも、実際は花見なんて関係ありません。

花より団子とはこのこと。

たらふく肉を頬張り皆大満足

特に今回は北海道の知人から頂いた

タラバ蟹が大人気でした。

今まで見たことのないビックサイズのカニ足を

焼きタラバで頂きました。

感動しました

この味、この大きさのカニを食べることは二度とないでしょう。

感動をありがとう。

　　　　　　　　－然－

筍とSJW

今日の午前中は筍掘りをしました。

猪に荒らされ沢山食べられていましたが、

猪の食べ残した筍がグングン成長していました。

猪は実はグルメで土の中のまだまだ小さな筍しか

食べないのでしょうか？

それとも、猪の食べる量と筍の出る比率が

合ってないのでしょうか？

それとも、「来年も美味しい筍を沢山だせよ。」と

全て食べずに残しているのでしょうか？

どちらにせよ、我々人間は猪様から御恵み頂いた

筍を食べているのです。

大量で５０本ぐらい収穫できました

夕食の筍ご飯はとってもおいしく皆おかわりを

していました。

午後からはセントジョンズワートの植えつけを行いました。

なかなか畑の整地ができず植えつけ時期が遅れましたが、

6月下旬には可憐な花を咲かせてくれると信じたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　－然－

大根

この時期には珍しい春蒔きの大根を

育てています。

８日に蒔いた種が元気に成長中です。

　　　　　　－然－

じゃがいも達

3月下旬に植えつけたじゃがいもが元気に育っています。

今年は購入したメークインの種イモの他に昨年道場で採れた

じゃがいもと北海道から頂いたじゃがいもを植えてみました。

どのジャガイモが立派に育つか実験。

もし、道場のジャガイモが上手に育ったならば

次回は種イモを購入しなくてすみます。

収穫が待ち遠しいです。

　　　－然－

ラジオカー

火曜日にRNC放送のラジオカーの取材を受けました。
もちろん「さくら祭り」の取材です。http://www.rnc.co.jp/radio/radio_car/rcar120417/radiocar.asp
火曜日と水曜日は定休日でしたが木曜日に
「ラジオ聞きました。」と予約が入りました。
嬉しいかぎりです。
いがいと沢山の方が聞いているんですね。
でも、夕方からぽつぽつと降りだした雨は週末まで続く予報です。
桜が散ってしまわないか心配です。
ー然ー

山桜

　　高松市内の桜は散り始めているなか、

　　五色台の山桜は満開を迎えようとしています。

　　３度のビラ配りや口コミ等で連日多くのお客様が

　　ハーブ園に訪れてくれています。

　

　　ライトアップされたソメイヨシノも良いですが、

　　一面に拡がる山桜の淡いピンクが自然の美しさを

　　演出してくれます。

　

　　この山桜も今週いっぱいでしょう。

　　一度は御覧なってください。

　　　　　　　　　　　　　　－然－

自然の恵み

　昨日は皆で山菜採りに行ってきました。

　『行ってきました。』といっても塾周辺を探すだけで

　沢山の自然の恵みを感じられます。

　まずは、タケノコです。

　昨年イノシシ対策で竹林周辺に網を張ったのですが、

　努力の甲斐虚しく、網は破られ、まだまだ小さい

　タケノコまでも根こそぎ食べられていました

　気持ちを切り替えてタラの芽探しです。

　背丈の高いタラの木は枝切りバサミを使って収穫します。

　

　今年も沢山採れました。

　諦めかけていたタケノコは、Ｍ君がたまたま

　腰を休め下を見たとき、足元に奇跡的に

　タケノコが顔を出していました。

　貴重なタケノコを慎重に収穫しました。

　Ｍ君大金星です

　その他、ワラビやイタドリを採って帰りました。

　塾生全員が山菜採り初めてと言うことで

　本当に良い経験になったと思います。

　夕食はタラの芽のテンプラでした。

　山菜の王様と言われるだけあって

　本当に美味しかったです。

　天然のタラの芽を都会で食べようとしても

　なかなか手に入らないだろうし、値も張るでしょうね。

　昨夜は皆平均６個は頂きました

　　　　　　　　－然－

直売

　木曜日は高松商店街でハーブの直売と試飲会を

　行いました。

　

　木曜日の平日でしたので人通りが少なかったですが、

　塾生の皆と大きな声で呼びかけたので反応してくれる

　お客さんも沢山いました。

　

　また、今回は試験的に乾燥椎茸と生椎茸の販売を

　行ってみました。

　 　

　 　　　

　

　国産・無農薬・無化学肥料・無添加物・原木栽培の

　キャッチフレーズに購入されるお客さんも。

　今後は本格的に椎茸販売を検討したいと思います。

　　　　　　－然－

農業生産法人「四恩ファーム」

　日頃よりハーブやはと麦ポンのご購入を通して

喝破道場の運営をご支援くださり心より御礼

申し上げます。

この度、公益財団法人での役員会に於きまして、

就労支援を目的とした

農場生産法人　「四恩ファーム」

の発足が決定しましたことをご報告申し上げます。

従来、喝破道場でのハーブティー等の生産・加工・販売等は

若者自立塾での自立訓練の手段でしたが、

卒塾後も一般社会での就労が厳しい現状と、

人間関係が苦手で卒塾後も道場に残って農場に従事

したいと希望する者がいますことから、それらを

勘案しての農業生産法人の設立でした。

　今後は「若者自立塾」の教育部門と、卒塾後の受け皿としての

農業就労部門「四恩ファーム」を運営の両輪として参ります。

海抜400ｍの恵まれた大自然の環境を生かした

喝破道場ならではの健康に良いハーブやはと麦作りに努力し、

皆様にお喜び頂けますことを願っております。

　上記のような経緯ですので、四恩ファーム設立の趣旨を

お汲み取りくださり、更なるご支援をお願い申し上げます。　　

　　　　　　　　　合掌

　　平成二十四年四月一日

　　　農業生産法人「四恩ファーム」　　代表社員　野田　大燈

さくら咲く頃

　明日４月８日はお釈迦様の御誕日です。

　そして、ハーブ園の開園２周年日でもあります。

　　2010年4月8日　ハーブ園OPEN

　２年前は山桜が満開時にOPENすることが

　できましたが、今年は一週間程遅れています。

　五色台の途中の桜は八分咲きです。

　　

　山桜は１５日前後になると予想されます。

　貴重な山桜でお花見に是非おこしください。

　花見ランチを準備してお待ちしております。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８７３

　　　　　　　　－然－