抹茶とホワイトチョコのバゲット

抹茶とホワイトチョコのバゲット

久々の更新です

芸能界では、酒井法子や押尾学の覚せい剤騒ぎで、毎日ワイドショーが大騒ぎですが。。。

かわいい子供がいるのに、いったい何を考えていることやら。。。と腹を立てながらも、

すっかり夏バテをしてしまい、毎日めまいと戦っています

毎年のことなんですが、この時期は以上に体調が悪いです

は、何日か前に焼いたバゲットです

前からやってみたかった、『抹茶＆ホワイトチョコ』の組み合わせ

やっと、ホワイトチョコチップを入手してきたので、焼きました

粉１８０ｇ・抹茶粉２０ｇで、加水は80％

ホワイトチョコは、巻き込んでみました

３本クープ、初めて全部がぱっくり、しかも繋がらずに開いた、

間違いなく、今までで一番のバゲットです

クープ、見事に開いてくれました

私の憧れの、ねじれたようなクープに、ちょっと近づいています

今の私の中では、限りなく理想に近いです

クラムは、巻き込まれたホワイトチョコが、ちょこっと顔を出しています

生地の苦味と、チョコの甘さがベストマッチ

大好きな組み合わせです

このバゲット以来、バゲットを焼いていないので、

クープ入れが下手になっているかなぁ

でも、今はとてもそんな気力がないほど、いろいろと疲れています

皆さんへのお返事も、ブログ訪問も出来ていなくて、本当にスミマセン

 

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