砂肝のネギ塩炒め
昨日は、お見舞いのコメントを残してくださって、
本当に嬉しかったです
今日は、ちょっと中華っぽいお料理です
【材料：砂肝・ネギ・塩・コショウ・ガラ（顆粒）・酒・おろししょうが・片栗粉・小ネギ
砂肝は、筋を取って下処理をして、塩・コショウをしておきます
ネギをみじん切りにし、調味料と合わせて、塩だれを作っておきます
フライパンに油をひき、軽く片栗粉をまぶした砂肝を炒めます
砂肝に火が通ったら、ネギだれを回し入れます
お皿に盛って、小ネギをトッピングして、完成です】
どうも、私の作るお料理は、つまみっぽいのが多いですよね～
酒飲みの証拠
もう1品は。。。
その前に
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エビマヨ
だ～い好きなエビマヨが食べたくなって、作りました
【材料：エビ・枝豆・
マヨネーズ・ケチャップ・砂糖・生クリーム・
塩・コショウ
卵白・片栗粉・レタス
エビは背わたを取って、塩を少し振り軽く揉んで、良く洗い流します
エビとの材料を混ぜ、油でカラッと揚げます
揚がったエビと、枝豆との調味料を混ぜ、レタスを敷いたお皿に盛り付けて、
完成です】
エビマヨって、実は初めて作りましたが、やっぱりおいし～ぃ
でも、息子クンは『エビチリの方がいいなぁ～
』と言っていました
さて、今日は朝からパンを焼きましたが。。。
見事に失敗です
でも、せっかく作ったので、一応載せておきます
角食パン
大失敗です
生地が型にくっついてしまって、型から出す時に、形が崩れてしまいました
なので、の写真は、キレイなところだけ切った、ごまかし写真です
バタートップ
何かこのパン、ちょっと気になっていて。。。思い切って、作ることにしました
が。。。
てっぺんに切り込みを入れすぎたのか、まったく膨らまず失敗です
でも、味はいいのよね～
また、リベンジしたいなぁ～
無理なさらないで下さいね。
砂肝のネギ塩炒め、好みですー♪
お酒に合いそう(●´艸｀)
ご飯もモリモリいけそうなので、試してみたいです！
パン、形が崩れてしまったんですねー。
でもふっくら美味しそう☆
だいぶ元気になったみたいですね！
お料理を見たらわかります♪
やっぱり、ここにお邪魔するときは、お酒持参でこないとダメですね（笑）
うちの夫が見たら、もう泣いて喜びそうなお料理です☆
WISHさんはどんなお酒が好みなのかな？
私は強くないので、いつもジントニック、ちびちび飲んでます（笑）
ミロさんのおっしゃるとおり、
元気になられたのがお料理でわかる～
エビマヨの写真なんて、めっちゃ美味しそう！！
オレンジ色がきれいだぁ(^^)v
パン、何処が失敗？って感じですよ～
治ったかな？（笑
でも、充分に気をつけてねー。
マヨラーにはたまらないエビマヨ！
エビチリよりエビマヨだよ！（笑
で、失敗って言わなきゃわかんないじゃなーい。
というか何で失敗なの？って
写真をまじまじと眺めたわよ（^・^；
味はばっちり決まったなら次はだいじょぶ。
次は大成功だよ♪
お返事、遅くなりました！
砂肝、めっちゃおいしかったです♪
下処理の時、爪を傷めないようにだけ、気をつけてね！
ご飯にもお酒にも合う1品だと思います！
パン、失敗したの。。。泣
味は良かったんだけどね！
いつもありがとうです！
そうですよ～！
酒飲みの私の作るものは、やっぱりつまみ系の物が多いので、お酒を持ってきてください！笑
私は、基本的に何でも呑めます！
でも、最近はビール（発泡酒）ばかり！
たまに、カンパリやシェリーブランデーをロックで呑んだりします！
でも、甘いので飽きちゃうんですよね！
行きつけのスナックでは、焼酎の水割りが定番ですね！
いつも、ありがとうです♪
元気になったと思ったら、またすぐに具合が悪くなる。。。の繰り返しで。。。泣
ほんと、参っちゃう体です！
エビマヨ、おいしかった～☆
私、大好きなので、お店とかだと量が少なくて！笑
め～いっぱい食べたいんですよね♪
パン。。。
kazさんのあったかいお言葉、感激☆
ありがとうね～！
でも、ホントにごまかし写真で！
バタートップは、パンのサイトとかを見てもらえれば、どんな失敗か分かってもらえると思います！
お返事、遅くなりました！
エビマヨ、いいよね～？
私も、エビチリよりエビマヨ派だよ！
miyaさん、励ましのお言葉嬉しいよ♪
写真、まじまじと観ちゃった？
大丈夫だった？
じゃ、今度は頑張るよ☆
今度は『アレ』痛で、死んでます！