こりんこりん

定時（17:40）に仕事を終えた日は30%、軽く残業をした時は50%。自宅駅のスーパーの刺身の値引率です。
昨夜は、半額のパターンだったので、皮はぎを買ってみた。
元妻は紀伊半島出身で、母方は漁師の一族だったので、海の幸は存分に味わいました。（ありがとうございました）
皮はぎは、干物でしか食したことがなかったが、半透明な身はコリンとしていて旨し。ただ、身の取れ高が極めて少ないです。
骨に残る身で出汁を取り、翌日のおでんスープの段取りをする、魚の骨の髄までしゃぶり尽くす男。