梅酒・梅干しは作りますか？

梅雨が近づきもう梅が色づく頃になりましたね。

梅酒や梅干しを作る時期になりましたね。

私も梅の木を買って庭に植えました。
今年早々に花が咲き沢山の梅が結実しましたが、何故か
皆落ちてしまい一つも実りませんでした。

何が悪かったのでしょうね。

処で梅酒や梅干しは、簡単な様で仲々難しく失敗する。
私も何度か梅干しや梅酒造りに挑戦して見ました。

まあ梅酒はどうにか飲める様なものが出来たが梅干し造り
は何回遣っても失敗。

今では梅酒も梅干しも安くて簡単に手に入るので無駄な事
はしない様にしてます。

しかし昔母の手作りの梅干しは美味しかったですね。

今の市販の梅干しは丸でスィ－トです。