ハーブも開花

　梅雨は明けていませんが　ハーブたちも元気です。

サボンソウ

水に濡らして揉むと確かに泡立ちます。

モウズイカ

薬効があるようです。

バジル

昨夜白身の切り身のお魚を　バジル・ニンニク・塩コショウで味付けしてムニエルにし　レモンをかけていただきました。
美味しかったのですが　バジルよりローズマリーに方が香りがいいかも。
又去年作って冷凍したバジルソースを　時々スパゲテイーに使用し食べています。

パセリ

現在イタリアンパセリをサラダに使用しています。
ＰＣに落とすと小さな虫がいっぱい。

セロリ

食べない内に背が高くなりお花が咲いてしまい　あららですが今晩茎を佃煮にして食べてみます。
パセリ・ウイキョウ・ニンジンにつく赤い縞模様のカメムシは　セロリにもついていました。

マーシュ

以前Ｔさんの植木鉢についてきた植物ですが　増えて困るけどサラダにいいとの説明。
それの名前が判明　ハーブの本に出ていました。
昨日まで元気だったこの株　今朝見るとモグラのいたずらでしんなり・・もうダメのようです。

その他まだいろいろ・・・


＊＊＊　午後方ちょっと遠くにお買い物に行き　主人やお友達から「新池の花菖蒲が綺麗」との情報により　帰りに立ち寄って撮ってきました。





花柄がいっぱいついていてちょっとでしたが　小川に沿って咲く姿は　まるで日本がのようで綺麗でした。


・・・　　明日へとハーブの道は続いてる　　　・・・