かぼちゃタルト

　　　　　とても暖かな日が続いていますが
　　　　　立春の頃から急に寒くなるという予報です。
　　　　　今日は汗ばむような暖かさなので、本当に寒くなるの？と
　　　　　疑いたくなるくらいです。

　　　　　昨日は弟の三回忌の法要をこじんまりと行いました。
　　　　　家族だけだったのにやはり疲れました。

　　　　　片付けていると、冷蔵庫の中に期限切れ間近な生クリームを発見。
　　　　　頭に浮かんだのが「かぼちゃのタルト」です。
　　　　　フライパンで作る簡単タルトなので　即、調理。
　　　　　底が少し焦げましたが、味はグーと言う娘の評価を得ました。