人間の満腹中枢は壊されています

ためしてガッテンでやっていましたが、サルの餌としているサツマイモは１００ｇ食べると、４００ｇ与えても、それ以上は食べないんです。しかし、このサツマイモにハチミツをまぶしてゆでると、４００ｇ全部平らげてしまいます。

これは、甘みとか、だしの旨味、調味料のうまみ、油とったものが加わりますと、満腹中枢が壊され、通常の食べる量より、たくさん食べてしまうようになります。グルメはやはり病気の元になってしまうようです。ストレスも満腹中枢を壊してしまいます。要は、薄味でなるべく素材の味を楽しめれば、満腹中枢がしっかり働き、健康的な食事と言えるようです。